Preface to the: Food History: Recipe Books and Food Practices, Campinas (SP, Brazil): 1860-1940. Leila Mezan Algranti – professora do Departamento de História da Universidade
Tag: Práticas alimentares
A Estética dos Sabores e do Poder: os Cardápios de Washington Luís (1889-1930)
The Aesthetics of the Flavors and Power: the Menus Collection of President Washington Luis. Por Eliane Morelli Abrahão – historiadora, professora da Unicamp. Titular da Cadeira
A Transformação da Escrita Feminina: os Receituários de Cozinha nos Arquivos Pessoais
The Female Writing Transformation: Cooking Recipes in the Personal/Family Archives. Por Eliane Morelli Abrahão – historiadora, professora da Unicamp Titular da Cadeira Nº 26 e diretora do IHGG
Festas Juninas: dos Bolos de São João aos Pés-de-moleque
A tradição das festas juninas
