Fernando Antonio Abrahão (In Memoriam) – historiador, pesquisador. Titular Cadeira 11 e presidente do IHGGC (2017-2022) Apresenta-se com imensa satisfação a sétima edição da Revista
Tag: Práticas alimentares
Sensibilidades da quarentena: Recordações e sabores da infância
Quarantine feelings: Childhood memories and flavours. Eliane Morelli Abrahão – historiadora do CLE e professora colaboradora da Unicamp. Titular da Cadeira 26 do IHGG Campinas.
A baronesa de Ataliba Nogueira e a recepção a Santos Dumont
Luiza Xavier de Andrade, the baroness and her distinguished Guest, Alberto Santos Dumont. Eliane Morelli Abrahão – historiadora do CLE e professora colaboradora da Unicamp.
Prefácio de: História da alimentação: cadernos de receitas e práticas alimentares, Campinas: 1860-1940
Preface to the: Food History: recipe books and food practices, Campinas (SP, Brazil): 1860-1940. Leila Mezan Algranti – professora do Departamento de História da Universidade
A estética dos sabores e do poder: os cardápios de Washington Luís (1889-1930)
The aesthetics of the flavors and power: the menus collection of president Washington Luis (Brazil). Por Eliane Morelli Abrahão – historiadora, professora colaboradora da Unicamp. Titular
A transformação da escrita feminina: os receituários de cozinha nos arquivos pessoais
The female writing transformation: cooking recipes in the personal/family archives. Por Eliane Morelli Abrahão – historiadora, professora colaboradora da Unicamp. Titular da Cadeira 26 do IHGG Campinas O
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