Sidiana C. Ferreira de Macêdo – professora de História da Universidade Federal do Pará, Campus de Ananindeua. Líder do Alere – Grupo de Pesquisa da
Tag: História da alimentação
A influência feminina na vida e na obra de Monteiro Lobato
The female influence in Monteiro Lobato’s life and work. Eliane Morelli Abrahão – historiadora, pesquisadora. Titular da Cadeira 26 do IHGG Campinas A recente reaproximação com
Prefácio de: Delícias das sinhás: história e receitas culinárias da segunda metade do século XIX e início do XX
Preface to the: Desserts of sinhás: history and cooking recipes from second half of the 19th century to beginning the 20th. Leila Mezan Algranti –
Prefácio de: Mercados urbanos, transformações na cidade: abastecimento e cotidiano em Campinas, 1859-1908
Preface to the: Urban markets, transformations in the city: food supply and daily life in Campinas, SP, Brazil, 1859-1908. Maria Luiza Marcílio – professora de
Prefácio de: História da alimentação: cadernos de receitas e práticas alimentares, Campinas: 1860-1940
Preface to the: Food History: recipe books and food practices, Campinas (SP, Brazil): 1860-1940. Leila Mezan Algranti – professora do Departamento de História da Universidade
A estética dos sabores e do poder: os cardápios de Washington Luís (1889-1930)
The aesthetics of the flavors and power: the menus collection of president Washington Luis (Brazil). Por Eliane Morelli Abrahão – historiadora, professora colaboradora da Unicamp. Titular
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